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Das Qualitätssiegel „Goldene Brezel“

                                       

 

Brandenburger Premiumbäcker wurden auf der Grünen Woche 2015 ausgezeichnet

 

 

Das berlin-brandenburgische  Qualitätssiegel „Goldene Brezel“ wurde in diesem Jahr an 23 Mitgliedsbetriebe des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin-Brandenburg verliehen.

 

Erstmalig stellten sich dem kritischen Auge der externen Prüfungskommission auch die Bäckereien Karus Schwielowsee, Birth Wollin, Albe Bad Belzig, Schmidt Kloster Lehnin, Heider Königs Wusterhausen und Bäckerei Gericke Bad Belzig.

 

Die Auszeichnung fand am

 

Montag, dem 19.01.2015, 10.15 Uhr

auf der Bühne der Halle 21, Brandenburghalle

 

statt.

 

Diese Zertifikate wurden vom Ministerpräsident Dr. Dietmar Woidke und dem Minister

Jörg Vogelsänger - Ministerium für Ländliche Entwicklung, Umwelt und Landwirtschaft des Landes Brandenburg sowie unserem Verbandsvorsitzenden des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin und Brandenburg, Herrn Hans-Joachim Blauert, überreicht.

Das Qualitätszertifikat "Goldene Brezel" bedeutet Transparenz und Vorteile für Verbraucher  

wie z. B.


  • Bäckerkompetenz der Expertenkommission sichert "Qualität aus Tradition"
  • Gewährleistung traditioneller handwerklicher Herstellung in der Bäckerei
  • Der Betrieb sichert die Einhaltung der bundesweiten Leitlinie für gute Lebensmittelhygienepraxis in der Bäckerei (Herausgeber: Deutsches Bäckerhandwerk)
  • Kompetente Beratung
  • Service und Freundlichkeit im Verkauf

 

Detaillierte Informationen zum Qualitätszertifikat „Goldene Brezel“ und den aktuellen Zertifikatsinhabern erhalten Sie auf der Homepage www.goldenebrezel.de.

 

Zertifizierte Betriebe 2015/2016

Bäckerei Hartmut Anders
Alter Markt 5
01979 Lauchhammer
 
Bäckerei Edgar Albe
Am Lütter Bach 38,
14806 Bad Belzig
 
Bäckerei Birth (Kirstein)
Schulstr. 12, 14778 Wollin
 
Bäckerei Braune
Werner Gniosdorz
Friedrich-Ebert-Str. 101
14467 Potsdam
 
Bäckerei Bubner
Gewerbegebiet Südstr.5
03253 Doberlug Kirchhain
 
Bäckerei Exner
Im Schäwe 9, 14547 Beelitz
 
Bäckerei Fahland GmbH
Wetzlarer Str. 50, 14482 Potsdam
 
Bäckerei Heino Fischer
Götzer Chausseestr. 6
14550 Groß Kreutz (Havel) OT Götz
 
Bäckerei Gäbler
Dr. Wilhelm-Külz-Str. 7
03253 Doberlug-Kirchhain
 
Bäckerei Gericke
Bahnhofstr. 3, 14806 Bad Belzig
 
Feinbäckerei Heider
Wilhelm-Külz-St. 1
15713 Königs Wusterhausen
 
Ihre kleine Backstube
Holger Schüren
Arthur-Scheunert-Allee 125
14558 Nuthetal
 
Bäckerei
Bäckerei Karus Gmbh
14548 Schwielowsee, OT Caputh
Friedrich-Ebert-Str. 51,
 
Landbäckerei Kirstein
14797 Kloster Lehnin
Rädel Bäckerweg 3
 
Bäckerei Mahlkow
Küstriner Str. 10
15517 Fürstenwalde
 
Mein Bäcker Schreiber
Rosenstraße 17
16278 Angermünde
 
Bäckerei Merschank
Triebeler Str. 211, 03149 Forst
 
Bäckerei Plentz
16727 Oberkrämer, Dorfstr. 43
 
Pförtner's Backstübchen
Reichenhainer Str. 5, 04932
Röderland OT Saathain
 
Prenzlauer Stadtbäckerei
Neustadt 56, 17291 Prenzlau
 
Bäckerei Schmidt, Marion Koloska
Görnseestr. 19, 14797 Kloster
Lehnin
 
Bäckerei Vetter
Vogelsdorfer Str. 6
15569 Woltersdorf
 
Bäckerei Wahl GmbH
Waldstr. 42
15741 Bestensee

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